Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Bir pazar günü, maç keyfi için evde eşinize, çocuklarınıza, ailenize hazırlayabileceğiniz, çok kolay ve leziz bir Çıtır Tavuk Tarifi. Bu yemeği herkes sever, böylece hem siz hem sevdikleriniz mutlu olur.

Çıtır Tavuk Tarifi için;

Malzemeler;

  • Tavuk parçaları (but,kanat,göğüs parçaları dileğe göre)

Marinasyon için gerekli malzemeler;

  • 1 su bardağı süt
  • Birkaç damla sirke
  • Tuz

Sos için gerekli malzemeler;

  • 3 kaşık un
  • 1 yumurta
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 şişe soda
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Kekik

Siz de baharatları zevkinize göre değiştirebilirsiniz…

Hazırlanışı;

Tavuk parçaları en az yarım saat süt ve sirke ile marine edildikten sonra tavukları hafif tuzlanır.
Sos için önce yumurta iyice çırpılıp, un eklenir. Biraz daha çırptıktan sonra kalan sos malzemelerin tümü de eklenerek karıştırılır.

Marine edilen tavuk parçaları tavadaki derin yağa atıp kızartılır. Derin yağ önemli, çünkü tabana yakın olan yağ çabuk ve fazla ısınıp, tavukların yanmasına ve içlerinin pişmemesine sebep olur.

Afiyet olsun.

(Visited 225 times, 1 visits today)

Leave a reply

Bumerang - Yazarkafe
Show Buttons
Hide Buttons